수세미는 주방에서 가장 많이 사용하는 도구 중 하나이자 가장 더러운 곳 중 하나다. 오래 사용하면 세균과 곰팡이가 번식하기 쉽게 때문에 자주 교체해 주어야 한다.
수세미 교체 및 소독주기
수세미 교체 주기는 일반적으로 1~2주에 한 번 교체하는 것이 좋으며 아래 상황이면 바로 교체가 필요하다.
이럴때는 쓰던 수세미는 버리고 바로 새 수세미를 꺼내 쓰자. 수세미는 일반적으로 2주에서 4주 사이에 한 번씩 교체하는 것이 가장 이상적입니다. 이 기간은 수세미를 얼마나 자주 사용하느냐, 어떤 식으로 관리하느냐에 따라 달라질 수 있습니다.
수세미는 사용할수록 음식물 잔여물, 물기 등으로 인해 세균이 증식하기 쉽습니다. 그래서 사용 후에는 반드시 깨끗이 씻어 물기를 제거해야 하며, 주기적으로 소독하는 것이 중요합니다. 그러나, 그럼에도 불구하고 시간이 지남에 따라 세균이 증식하게 되므로, 일정 시간이 지나면 수세미를 교체해 주는 것이 좋습니다. 또한, 수세미가 찢어지거나 해져서 사용하기 어려워진다면 즉시 교체해야 합니다.
변색이나 악취가 나는 경우
폼이 줄어들거나 부드러워진 경우
오염이 심해 더 이상 깨끗하게세척되지 않는 경우
수세미 관리방법
1. 수세미를 위생적으로 오래 사용하려면 올바른 관리가 필요하다. 사용 후 철저히 헹구어준다. 매번 사용 후 뜨거운 물로 헹구어 음식물 찌꺼기와 세제를 제거한다.
2. 주기적인 소독이 필요하다. 전자레인지에 1~2분 돌리거나, 식초나 베이킹소다로 소독하면 좋다. 오래 돌리면 화재가 날 수 있으니 짧게 돌린다.
3. 여러 개의 수세미를 사용한다.
설거지, 주방 청소, 채소 세척 등 용도에 따라 분리해 사용한다.
수세미를 주기적으로 소독하는 방법 중, 가장 간단하게 활용할 수 있는 것은 전자레인지를 이용하는 것입니다. 수세미는 세균이 득실거리기 때문에 6~7일에 한번은 소독해주는 것이 필요한데요. 너무 오래 사용해서 낡았다면, 바로 교체해주는 것이 현명한 방법입니다.
전자레인지로 수세미 소독하는 방법
수세미를 전자레인지에 넣어 소독하는 방법이기 때문에 내부에서 전자파를 반사할 수 있는 소재는 사용할 수 없는데요. 스테인레스 재질 철 수세미는 피해야 합니다.
1. 수세미를 전자레인지용 그릇에 담아 물에 충분히 적셔줍니다. 2분 이상 돌리기 때문에 충분히 젖은 상태 혹은 그릇에 물을 어느 정도 채워주는 것도 좋습니다.
2. 물에 적신 수세미를 담은 그릇을 전자레인지 안에 넣고, 2분 정도 돌려줍니다. 물에 적셔서 돌리는 것만으로도 소독 효과는 볼 수 있는데요. 2분 돌린 수세미를 말리기만 하면, 세균 덩어리로부터 깨끗해질 수 있습니다.
3. 수세미를 물에 충분히 적신 후, 주방세재와 베이킹소다 1스푼, 식초 1스푼 반, 물 2스푼 정도를 비닐 봉지에 넣어 전자레인지에 2분 이상 돌려주면 됩니다.
좋은 수세미란
수세미 선택 시 고려해 볼 수 있는 몇 가지 요소들이 있습니다.
1. 재질
수세미는 대체로 나일론, 천 등 다양한 재질로 만들어집니다. 나일론 수세미는 내구성이 좋아 오래 사용할 수 있지만, 세균 번식이 우려될 수 있습니다. 천 수세미는 세균 번식이 비교적 적지만, 사용감이 떨어질 수 있습니다. 또한, 최근에는 친환경적인 로프나 코코넛 섬유로 만든 수세미도 인기를 얻고 있습니다.
2. 크기와 두께
수세미는 크기와 두께에 따라 사용감이 달라집니다. 크고 두꺼운 수세미는 설거지나 청소 시 효과적입니다. 반면, 작고 얇은 수세미는 세밀한 청소나 가볍게 닦아내기 좋습니다.
3. 이중 구조
일부 수세미는 스크럽과 수세미가 결합된 이중 구조로, 양면을 활용해 청소할 수 있습니다. 이런 수세미는 식기를 닦는 데 편리하며, 특히 냄비나 팬의 찌든 이물질을 제거할 때 유용합니다.
4. 그립감
손에 잘 맞는 그립감을 가진 수세미를 선택하는 것도 중요합니다. 그립감이 좋다면 청소 시 편안하게 사용할 수 있습니다.
5. 가격
수세미는 일반적으로 가격이 저렴하지만, 내구성이나 성능에 따라 가격 차이가 날 수 있으므로, 본인의 예산에 맞는 수세미를 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 여러 요소를 고려하여 본인의 요구사항에 가장 잘 맞는 수세미를 선택하면 됩니다.
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