최근 건강식품이나 음료 등에 많이 함유된 글루타치온이라는 성분을 들어보신 적 있으실 거예요. 강력한 항산화 작용을 기대할 수 있다는 글루타치온의 정체가 궁금했다면 오늘 포스팅에서 알려드리도록 하겠습니다. 글루타치온이란 무엇인지, 효능 및 부작용, 글루타치온이 많은 음식까지 살펴볼게요.
글루타치온 뜻
글루타치온은 글루탐산, 시스테인, 글라이신이라는 3개의 펩타이드로 구성된 단백질의 한 종류입니다. 글루타치온은 인위적으로 만들어낸 성분이 아니라 원래 우리 신체에서 스스로 생성되는 단백질로, 강력한 항산화 작용을 기대할 수 있는 성분입니다. 체내에서 만들어지는 것만으로 부족할 경우에는 글루타치온 식품 및 제품을 통해 섭취하기도 합니다.
글루타치온 효능 및 부작용
글루타치온이 갖는 효능은 대부분 항산화 작용에 근거합니다. 따라서 항산화 작용에 대해 이해를 해야 글루타치온의 효능이 더욱 실감 나게 될 거예요. 노화, 스트레스 등으로 우리는 활성산소에 노출됩니다. 활성산소는 세포의 균형을 깨뜨리고 변형을 일으키면서 고혈압, 당뇨, 치매, 각종 염증성 문제 등 여러 질환의 원인이 되기도 하고 피부탄력 저하, 주름 등 외관상 변화를 일으키기도 해요.
항산화 작용은 이러한 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하고 활성산소의 발생을 억제하는 작용을 의미합니다. 글루타치온은 항산화 성분으로 잘 알려져 있는 비타민C보다도 그 기능이 뛰어나다고 합니다. 글루타치온은 항산화 작용을 통해 우리 몸에 일어날 수 있는 염증성 반응을 다스리고 노화 세포를 억제시키며 혈관 건강을 관리하기에도 적합한 성분이라 할 수 있어요. 지방산의 산화도 조절할 수 있기 때문에 체지방을 관리하는 데에도 긍정적인 도움을 줄 수 있어요. 그 외에도 간의 해독작용을 돕거나 DNA 손상을 회복하는 데에 도움을 주는 등 효능을 갖고 있습니다. 글루타치온 부작용을 살펴보면, 우유 단백질을 함유하고 있기 때문에 우유에 알레르기 반응을 보이는 분들은 주의해야 해요. 글루타치온의 안정성은 안전하다고 간주되나 복용시 복부 경련이나 설사가 동반 될 수 있는 점 유의하시길 바랍니다.
글루타치온은 강력한 항산화 효과를 주어 자외선, 흡연등으로 발생되는 활성 산소를 낮춰 질병 및 노화를 예방할 수 있습니다.
1. 미백 효과
활성 산소는 단백질과 결합되어 기미등의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 강력한 항산화 작용을 가진 글루타치온의 효과는 기미 예방과 피부 미용에 있어서 다양하게 활용됩니다.
2.생활 습관, 질환 예방 및 개선
글루타티온은 신체의 면역 반응을 자극하거나 염증을 조절하는데 도움을 주기 때문에 고 혈당에도 산화 손상으로 부터 신체를 보호합니다.
3.간 기능 개선
간이 해독 작용을 할 때 필요한 글루타티온이 많아지게 되면 간 기능을 회복하고 향상시키는데 도움을 줍니다.
4.감염 퇴치에 도움
면역세포를 향상시키는데 도움을 주는 글루타치온은 선천성 및 적응성 면역을 향상 시키는데 도움을 줍니다.
글루타치온 많은 음식
혈관 관리와 숙취 해소에 좋다고 알려진 아스파라거스는 100g당 26.3mg의 글루타치온을 함유하고 있는 식품입니다. 노랗고 둥그런 늙은 호박도 100g당 글루타치온 14.4mg이 함유되어 있어 숙취 해소나 당뇨를 미리 관리하기에 좋은 영향을 기대할 수 있어요. 수박은 글루타치온 함량이 높은 음식 중 하나이며 글루타치온 외에 라이코펜이라는 항산화 물질이 들어있고 아미노산, 수분도 풍부합니다. 이 외에 마늘, 양배추, 브로콜리, 아보카도, 조개류, 생선류, 육류 등에 함유되어 있는 황 성분은 글루타치온 흡수를 돕기 때문에 글루타치온이 많은 음식과 함께 섭취하는 것이 좋답니다.
다양한 음식을 통해 글루타치온 수치를 유지하거나 증가시키는데 도움을 받을 수 있습니다. 글루타치온을 풍부하게 함유하고 있는 다양한 음식 섭취로 글루타치온이 부족하지 않도록 하는것이 중요합니다.
1. 식이유황이 풍부한 음식
식이유황은 유기 유황 화합물로, 체내 유황 성분이 부족할 경우 별도로 섭취하는것이 좋으며, 유황은 글루타치온 합성에 필수적인 성분입니다.소고기, 닭고기, 계란, 생선, 견과류, 콩, 씨앗, 곡물, 우유, 브로콜리, 케일, 양배추, 콜리플라워 등
2. 비타민C 풍부한 음식
비타민C는 글루타치온 수치를 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 비타민C는 활성산소를 제거하고 난 이후 산화된 글루타치온 활성 형태로 다시 전환하도록 돕는 역할을 하며, 글루타치온을 비롯한 다양한 황산화 물질이 체내에서 원활하게 공급될 수 있도록 돕는 역할을 합니다.딸기, 키위, 오렌지, 피망, 브로콜리, 케일 등
3. 셀레늄 풍부한 음식
셀레늄은 필수 미네랄이자 글루타치온의 보조 인자로서 글루타치온 활성에 필요한 물질입니다.브라질너트, 호두, 생선, 소고기, 칠면조, 소 간, 닭고기, 달걀, 현미 등이며 글루타치온 생성을 돕는 셀레늄 효능셀레늄은 글루타치온의 필수 성분으로 세포막의 지질을 보호하는데 중요한 효소로 우리 몸에서 강력한 항산화제로 작용하는데요, 오늘은 글루타치온 생성을 돕는 셀레늄 효능에 대해 정리하도rangbu.tistory.com
4. 식물성 단백질
글루타치온은 체내에서 합성되는 중요한 항산화 물질로, 아미노산인 글루탐산, 시스테인, 글리신이 결합하여 생성됩니다. 아미노산들은 단백질에서 공급되어 식물성 단백질을 섭취하면 글루타치온 수치를 높이고 유지하는데 도움이 됩니다.콩류, 두부, 견과류, 씨앗류, 곡물, 아마란스 등
5. 시금치
6. 아보카도
7. 아스파라거스
8. 자몽
9. 양파
10. 고구마
11. 토마토
12. 바나나
글루타치온 부족증상
글루타치온이 부족하면 산화 스트레스가 증가하여 세포와 조직이 손상될 수 있습니다. 이로인해 피부의 탄력과 윤기를 감소시키고 주름과 색소 침착을 유발할 수 있으며 피부노화를 촉진시키고 피부질환이 나타날 수 있습니다.산화스트레스는 면역 세포 기능을 저하시켜 면역력이 저하되어 감염에 취약하게되고 염증 반응이 증가하게 될 수 있습니다.
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