고추의전래1

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  고추는 언제 전래되었을까? 언제 우리나라에 고추가 들어왔을까? 고추의 남방 전래설고추의 남방 전래설 우리나라 사람이 유독 즐겨 먹는 고추는 사실 김치의 역사만큼이나 우리나라의 식품역사와 오랫동안 함께 해왔기에(북방 전래설) 고추를 빼고 김치, 고추장을 생각할 수 없는 것은 보편적인 생각으로 자리 잡게 되었다. 최남선의 『고사통(故事通)』이라는 역사서에서 임진왜란 이후에 발견된 백과사전 격인 『산림경제(山林經濟)』와 『성호사설(星湖僿說)』에 고추와 관련된 이름과 재배법이 처음으로 기술되고 있었음을 근거로 유럽의 고추가 담배와 같이 임진왜란 때 일본군이 갖고 들어 왔을 것이라 추정하게 되었다. 또한 이성우가 이수광의『지봉유설(芝峰類設)』의 왜개자(倭芥子)를 언급하면서 왜자로 보아 일본에서 들어왔다고 말해도 좋을 것 같다고 하였는데 바로 이 논문에서 말해도 좋을 것 같다.. [궁금증해결] 2024. 9. 3.