생차와 숙차의 차이1

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  [차이야기] 보이차 기원과 역사, 보이차 생차와 숙차의 차이, 좋은 보이차 고르는 방법, 보이차의 효능과 부작용, 보이차 마시는 방법 보이차의 기원보이차는 오늘날 건강 효능으로 인해 분말 형태로까지 가공 판매되면서 젊은 세대들에게 큰 인기를 끌고 있으며 세기에 당나라 시대에 차마고도를 통해 동서양의 무역로를 열었던 그 보이차가 세기의 오늘날 새롭게 부활한 것이다. 보이차는 중국 운남성 남부 지역에서 생산되는 후발효차 또는 흑차라고 불리는 차의 한 종류입니다. 독특한 흙향과 묵직한 맛으로 유명하며, 오랜 시간 숙성될수록 맛과 향이 더욱 풍부해진다고 합니다.오늘날 파우더 형태로 다이어트 식품으로도 큰 인기를 끌고 있는 보이차(普洱茶)는 그 건강 효능뿐만 아니라 1500년 이상의 오랜 역사를 자랑한다. 보이차는 찻잎 속에 든 산화효소의 산화 반응을 이용한 것이 아니라 후발효 반응(後醱酵反應, Post-Fermented Reaction)을 이.. [차이야기] 2024. 10. 31.