올리브유 카놀라유 부작용 중심 비교1

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  [생활정보] 올리브유 카놀라유 효능, 올리브유 카놀라유 차이 비교 시중에서 볼 수 있는 식용유의 종류가 정말 다양해졌어요. 저는 기본적으로 올리브유를 오랫동안 먹어왔는데, 올리브유가 없을 때는 카놀라유를 사기도 해요. 올리브유의 효능이나 부작용, 먹는 방법 등에 대해서 예전에 한번 다룬 적이 있는데요:) 오늘은 카놀라유의 효능과 부작용을 올리브유와 비교해가면서 알아보는 시간을 가져볼까 해요. 올리브유 카놀라유올리브유는 압착 방식, 정제 방식, 혼합 방식 3가지 방식으로 만들어집니다. 압착은 말 그대로 올리브를 짜내어 만들어져 올리브 특유의 맛과 향이 풍부하고 발연점이 낮아 튀김 같은 고온 조리보다는 샐러드드레싱, 볶음 등에 사용하는 것이 좋아요. 혼합 방식, 정제 방식으로 만들어질수록 맛과 향은 부드러워지는데, 발염점도 높아져 모든 요리에 두루 사용할 수 있어요. 제가.. [생활정보] 2025. 4. 3.