커피나무꽃1

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  [차이야기] 커피의 기원, 커피의 이동과 전파 경로 커피의 발견커피(Coffea Arabica)는 생물학적 증거로 볼 때 에티오피아의 산악지대에서 기원했다고 알려져 있다. 그러나 인류가 언제 처음 커피를 접했는지 정확히 알 수는 없으며 이에 관해 칼디의 전설, 오마르의 전설, 모하메드의 전설 등 여러 이야기가 전해오는데 이 중 칼디의 전설이 가장 널리 알려져 있다. 이 전설에 따르면 칼디(고대 아랍어로 뜨겁다는 뜻)라는 에티)오피아의 목동이 자기가 기르던 염소들이 빨간 열매를 먹은 후 춤을 추듯 활발한 것을 발견하였고 호기심에 자기도 그 열매를 먹었더니 피곤함이 가시고 정신이 맑아지면서 염소들과 함께 미친 듯이 춤을 추었다고 한다. 그후 이 사실이 수도승에게 알려져 기도 중에 잠이 들지 않도록 하는 종교적 목적으로 사용되었다고 전해진다.커피가 처음 문헌에.. [차이야기] 2024. 11. 4.