커피추출시간에따른맛차이1

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  [차이야기] 커피 분쇄도, 커피 입자와 커피 맛, 커피 추출 방식에 따른 분쇄도 차이, 디카페인 커피의 효능과 부작용 커피 분쇄는 커피 원두를 갈아서 작은 입자로 만드는 과정입니다. 이렇게 하면 물이 원두의 표면적을 더 많이 추출하여 풍미와 향을 극대화할 수 있습니다. 커피 분쇄는 커피 추출 과정에서 중요한 단계이며, 원하는 맛을 얻으려면 적절한 분쇄도를 사용하는 것이 중요합니다. 게이샤 커피는 특징적인 과일 향을 가지고 있으며, 특히 베리류 (블루베리, 블랙베리)의 향이 독특하고 강조됩니다. 또한, 바닐라, 레몬, 오렌지 등의 과일 향도 느껴집니다. 분쇄도는 다양한 추출 도구에 따라 다르게 설정됩니다. 예를 들어, 에스프레소 머신은 가장 얇은 분쇄도를 요구하며, 프렌치 프레스는 가장 두꺼운 분쇄도를 사용합니다. 너무 가늘게 분쇄하면 과다추출이 발생하고, 너무 굵게 분쇄하면 과소추출이 일어날 수 있습니다. 커피 분쇄기커.. [차이야기] 2024. 11. 3.