분류 전체보기548

• 

  [생활정보] 녹차 효능 부작용, 녹차 카페인, 녹차 칼로리 카테킨 성분 녹차는 맑게 우려먹는 차, 그 자체로도 인기가 많지만 라떼, 아이스크림 등 가공된 식품으로도 인기가 많죠. 저는 맑은 녹차는 좋아하는데 녹차라떼나 녹차아이스크림은 떫고 텁텁한 맛이 극대화된 것 같아서 그렇게 좋아하진 않아요😂 녹차는 주변에서 쉽게 마실 수 있을 뿐만 아니라 몸에 이로운 성분도 풍부한데, 특히 녹차에 들어있는 카테킨이라는 항산화 성분이 유명해요. 오늘은 녹차 효능 및 부작용, 카페인, 칼로리에 대해 알아보고 카테킨 성분에 대해서도 정리해 볼게요. 녹차 카테킨 효능녹차는 카테킨 성분을 빼놓고 영양성분에 대해 논할 수 없을 정도로 카테킨 성분이 풍부합니다. 카테킨은 폴리페놀계 항산화 성분으로, 홍차와 우롱차에도 함유되어 있지만 홍차와 우롱차는 발효 과정을 거치면서 카테킨 함량이 절반 이상 줄.. [생활정보] 2025. 3. 30.

• 

  [생활정보]수크랄로스 특징, 수크랄로스 부작용, 수크랄로스 혈당 영향 제로 콜라, 제로 사이다 등 제로 상품에 대한 인기도 높아지면서 설탕 대체 감미료의 관심도도 높아지는 것 같습니다. 저도 블로그를 통해 스테비아, 알룰로스, 에리스리톨에 대해 다룬 적이 있는데요. 저의 최애 설탕 대체 감미료는 에리스리톨이었는데, 최근 에리스리톨이 혈전에 영향을 미친다는 뉴스를 접했어요. 그래서 요즘은 설탕 대체 감미료가 들어간 제품을 고를 때는 어떤 대체재가 사용되었는지 꼼꼼하게 살펴보면서 고르고 있답니다. 그렇게 꼼꼼하게 살펴보다 보니 껌, 제로 콜라, 스프라이트 제로, 각종 건강 음료에 가장 많이 사용되는 것 같은 설탕 대체재가 바로 수크랄로스인 것 같더라구요. 그런데 또 수크랄로스는 혈당을 높인다는 말이 있어 제가 궁금해서 자세히 파헤쳐 본 이번 포스팅! 설탕 대체 감미료인 수크랄.. [생활정보] 2025. 3. 30.

• 

  [생활정보] 유자 유자청 효능 부작용 유통기한 보관 추운 날씨에는 따뜻하게 즐겨도 맛있고 더운 여름에는 시원한 에이드나 스무디로 만들어도 좋은 유자는 영양소도 가득 들어있는 과일이에요. 유자는 우리나라는 물론 중국과 일본에서도 디저트의 재료로 사랑받고 있지만 유자 그 자체는 신맛이 너무도 강해서 먹기 쉽지 않습니다. 그래서 가장 쉽게 접할 수 있는 것이 유자청 또는 유자청으로 만든 유자차이죠. 오늘은 유자와 유자청의 효능, 부작용에 대해 알아보고 직접 만든 유자청은 어떻게 보관하는 것이 좋은지, 유통기한도 함께 알아볼게요. 유자청(유자) 효능유자는 오렌지, 레몬, 라임, 감귤과 함께 감귤의 한 종류에 속합니다. 다른 감귤류와 동일하게 비타민C가 매우 풍부해요. 유자 100g에는 비타민C가 약 105mg 들어있어 성인의 하루 권장량인 100mg을 훌쩍 넘습.. [생활정보] 2025. 3. 30.

• 

  [생활정보] 머위 효능 부작용, 머위 손질 보관, 머위 쓴맛 줄이는 방법, 머위 보관방법 '몸에 좋은 것은 입에 쓰다'라는 말이 있죠:) 오늘 소개할 머위는 쓴맛을 가졌지만 동의보감에서도 '폐를 촉촉하게 하여 가래를 삭혀주고 과로로 인한 허약증을 보완해 준다'라고 언급될 정도로 몸에는 이로운 영양소를 가진 식재료입니다. 머위가 어떠한 효능을 가졌는지, 부작용은 무엇인지, 쓴맛을 줄이기 위한 방법과 손질 및 보관 방법까지 간단하게 알아볼게요. 머위 효능머위는 국화과에 속하며 머구, 머우 등으로 불리기도 해요. 머위는 줄기뿐만 아니라 잎, 뿌리, 꽃을 모두 식용 및 약재로 사용할 수 있답니다. 머위는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 사람들이 먹기에 좋아요. 머위 특유의 향과 씁쓸한 맛은 폴리페놀이라는 항산화 성분 때문인데, 이 성분으로 인해 활성산소로부터 받은 세포 손상을 완화할 수 .. [생활정보] 2025. 3. 30.

• 

  [생활정보] 단백질 부족 증상, 단백질 효능, 단백질 부족하면 음식으로 보충 '단백질'이라 하면 운동이나 근육을 떠올리기 쉽지만 단백질은 생각보다 다양한 영역에서 여러 가지 역할을 수행하는 영양소입니다. 근육뿐만 아니라 피부, 뼈, 머리카락, 혈액에도 단백질이 존재하며 우울감 등 심리적인 부분까지 영향을 미치기 때문에 단백질이 부족하면 전신에 다양한 증상들이 나타나기 마련이죠. 오늘은 단백질이 부족할 때 나타나는 증상과 단백질의 효능, 단백질이 많이 함유된 음식에 대해서 알아볼게요. 단백질 효능단백질은 배고픔을 느끼게 하는 그렐린 호르몬 수치를 떨어뜨리고 쉽게 포만감을 느끼게 합니다. 그래서 식욕이 넘치는 시기나 체중 관리를 할 때 단백질을 섭취하면 도움이 될 수 있답니다. 습관이 되어버린 야식을 끊고 싶다면 저녁을 단백질 중심의 식단으로 먹을 경우, 포만감으로 인해 야식 욕구가.. [생활정보] 2025. 3. 30.

• 

  [차이야기] 생강 생강차 효능 부작용 권장량 만들기 목감기에 좋은 이유 생강은 예로부터 건강에 좋은 향신료로 사용되어왔어요. 중국에서는 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 매 식사마다 챙겨 먹었다고 전해지며 현재도 약방에서 많이 사용되는 약재입니다. 뿐만 아니라 알싸한 맛과 향 때문에 김치 등 반찬을 만들 때 향신료로서의 역할을 하기도 해요. 오늘은 생강 및 생강차의 효능과 부작용, 권장량, 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 생강(생강차) 효능생강에 함유되어 있는 '진저롤'이라는 성분은 구토를 멈추는 데에 도움을 주며 멀미를 다스리는 데에도 좋은 영향을 준다고 해요. 진저롤뿐만 아니라 '쇼가올'이라는 성분도 함유되어 있는데 진저롤과 쇼가올은 뛰어난 항균 작용을 하기 때문에 DNA 손상을 보호해 주는 역할을 기대할 수 있습니다. 생강은 목감기에 좋다는 말이 잘 알려져 있.. [차이야기] 2025. 3. 30.