[생활정보]109

• 

  [생활정보] 후추 효능, 후추 종류, 후추 부작용, 후추 발암물질 건강 관련성 식재료의 잡내를 잡아주고 칼칼한 풍미를 더하는 후추:) 국밥을 먹을 때나 삼겹살을 구워 먹을 때 등 빠질 수 없는 후추를 저는 정말 정말 좋아해요. 예전에는 고기가 새카매 보일 때까지 뿌려먹곤 했었답니다. 후추는 과연 몸에 좋은 식재료일지, 효능과 부작용, 발암물질에 대한 이야기까지 오늘은 후추에 대해 알아보도록 하겠습니다. 후추 종류후추는 인도의 향신료로 맨 처음 실크로드를 통해 중국으로 들어오기 시작했다고 해요. 중국에서는 호국의 산초를 줄여 '호초'라 불렀고 우리나라에 들어오면서 후추가 되었습니다. 후추에는 흑후추, 적후추, 녹후추, 백후추가 있어요. 흑후추는 익지 않은 후추를 껍질째로 말린 것으로 스테이크, 샐러드와 곁들여 먹기도 하는 것은 물론 우리에게 가장 익숙한 후추입니다. 백후추는 붉게 다.. [생활정보] 2025. 4. 3.

• 

  [생활정보] 올리브유 카놀라유 효능, 올리브유 카놀라유 차이 비교 시중에서 볼 수 있는 식용유의 종류가 정말 다양해졌어요. 저는 기본적으로 올리브유를 오랫동안 먹어왔는데, 올리브유가 없을 때는 카놀라유를 사기도 해요. 올리브유의 효능이나 부작용, 먹는 방법 등에 대해서 예전에 한번 다룬 적이 있는데요:) 오늘은 카놀라유의 효능과 부작용을 올리브유와 비교해가면서 알아보는 시간을 가져볼까 해요. 올리브유 카놀라유올리브유는 압착 방식, 정제 방식, 혼합 방식 3가지 방식으로 만들어집니다. 압착은 말 그대로 올리브를 짜내어 만들어져 올리브 특유의 맛과 향이 풍부하고 발연점이 낮아 튀김 같은 고온 조리보다는 샐러드드레싱, 볶음 등에 사용하는 것이 좋아요. 혼합 방식, 정제 방식으로 만들어질수록 맛과 향은 부드러워지는데, 발염점도 높아져 모든 요리에 두루 사용할 수 있어요. 제가.. [생활정보] 2025. 4. 3.

• 

  [생활정보] 고데기 데임, 고데기 화상이 걱정된다면, 고데기 화상 긴급 처치 방법 고데기는 헤어스타일을 연출할 때 필수품이라 할 수 있죠:) 저도 지금은 뉴진스따라(ㅋㅋㅋ) 매직을 한 후로 딱히 고데기를 하고 있지는 않지만 예전에는 곱슬이라 외출할 때 머리 풀고 싶으면 고데기를 꼭 했었답니다. 고데기를 한 번이라도 해보신 분들은 아시겠지만 고데기의 열기는 정말 장난이 아닙니다. 140도, 160도, 180도 심지어 200도도 넘어가요. 판고데기는 겉면에 열이 들어오지 않기 때문에 비교적 데일 확률이 낮지만 봉고데기는 360도 열이 들어오기 때문에 아차 하면 목이나 뺨, 손에 고데기 데임을 겪게되기 쉽습니다. 오늘은 화상의 단계별 증상과 고데기에 데었을 때 심한 화상이나 흉터로 이어지지 않기 위한 긴급 처치 방법에 대해 살펴볼게요. 고데기 데임 화상일까?화상은 증상과 원인이 되는 물건의.. [생활정보] 2025. 4. 3.

• 

  [생활정보] 아마씨 효능 부작용, 아마씨 먹는법, 아마씨 가루 오일 여름의 섬유라 할 수 있는 린넨! 린넨의 원료가 되는 아마의 씨앗이 식재료로 사용된다는 사실, 알고 계셨나요? 아마씨는 타원형에 납작하게 생겨 호박씨와도 비슷하게 생겼고 식감과 맛은 일반적인 견과류와 비슷한 편입니다. 아마씨는 항산화 성분과 섬유질, 오메가3 지방산이 풍부한 식재료로도 유명한데요:) 오늘은 아마씨의 효능과 부작용, 먹는법, 아마씨 가루와 오일에 대해서 알아보겠습니다. 아마씨아마씨는 영어로 flaxseed라고 하며 천연 섬유 린넨은  아마라는 식물의 줄기에서 만들어진 것이고  아마씨는 아마의 씨앗입니다. 고대 바벨로니아 시대(BC 3000년)부터 재배되었다고 하며 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드에 들어갈 정도로 그 효능이 인정된 건강식품입니다.아마씨에는 우리 건강에 도움을 주는 주요 성분들.. [생활정보] 2025. 4. 3.

• 

  [생활정보] 알로에겔, 알로에 효능 부작용, 알로에 먹는법 시주에서 쉽게 볼 수 있는 알로에 주스 속 알로에겔이나 카페에서 추가할 수 있는 알로에 토핑은 달달하고 사각한 식감이 너무 좋죠:) 하지만 실제 알로에겔의 맛은 씁쓸하고 쓴맛이 강해요. 오늘은 알로에와 알로에겔의 효능, 부작용, 먹는법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 알로에와 알로에겔많은 분들이 알로에하면 화장품을 떠올리실 것 같습니다. 하지만 알로에는 영양적으로도 우수한 식재료에요. 우리가 쉽게 떠올리는 투명하고 흐물한 알로에겔은 알로에 아보레센스, 알로에 사포나리아 등 다양한 알로에 종류 중에서 '알로에 베라'에서만 얻어지는 재료입니다. 알로에 베라의 잎을 가르면 투명한 알로에겔과 잎-알로에겔 사이에 노란 라텍스를 볼 수 있어요.알로에는 인류가 사용한 최초의 약초 중 하나로 6,000년 넘게 써웠다. .. [생활정보] 2025. 4. 3.

• 

  [생활정보] 고수 효능 부작용, 고수 보관법, 고수 맛있게 먹는법 쌀국수나 똠얌꿍처럼 베트남, 태국 음식에 곁들여 먹는 고수는 독특한 풍미로 호불호가 뚜렷하게 갈리는 음식 중 하나입니다. 저도 고수를 즐겨 먹는 편은 아닌데요! 이미 고수가 들어가 있으면 어쩔 수 없이 먹지만 절대 제가 직접 추가하지는 않는 정도! 많은 분들이 퐁퐁맛, 향수맛, 화장품맛 등으로 비유하는데 좋아하는 분들은 정말 좋아하시더라구요. 오늘은 고수의 효능과 부작용, 보관법, 맛있게 먹는법까지 알아보도록 하겠습니다. 고수 효능고수는 단순히 향신료로 사용되는 식재료 같지만 알고 보면 3000년 이상 전부터 이집트에서 약재로 사용되었다는 기록이 남아있습니다. 이후 유럽, 아시아, 남미를 거치면서 식재료로 사용하게 되었고 국내에서 본격적으로 고수를 다양한 요리에 사용하게 된 것은 꽤 최근 일입니다. 고수.. [생활정보] 2025. 4. 3.