[생활정보]101

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  [생활정보] 방울양배추 미니양배추 효능 부작용, 미니양배추 방울양배추 보관법, 방울양배추 양배추 차이 제가 방울양배추(미니양배추)를 처음 먹어본 건 몇 년 전 스테이크를 먹으러 갔을 때였어요. 고기 옆에 구운 방울양배추가 놓여있더라구요:) 원래 양배추는 심지가 빳빳하기도 하고 양배추 특유의 향이 있어서 별로 좋아하는 편이 아닌데 (떡볶이 국물에 푹 절여진 양배추는 좋아해요🤭) 쪼꼬맣고 귀여운 비주얼에 한입에 쏙 했었어요. 양배추 냄새가 덜해서 좋았고 소금 간도 속까지 배여있어서 정말 맛있게 먹었던 기억이 나요:) 오늘은 방울양배추(미니양배추)의 효능과 부작용, 보관법에 대해 알아보도록 할게요. 방울양배추란미니양배추라고도 불리는 방울양배추는 방울토마토 크기의 양배추 모양을 하고 있어요. 방울양배추가 자라는 모습을 보면 신기하게도 하나의 줄기에 방울양배추들이 대롱대롱 매달린 모습을 하고 있답니다. 방울양배.. [생활정보] 2025. 4. 5.

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  [생활정보] 콜리플라워 효능 부작용, 콜리플라워 칼로리, 10대 슈퍼푸드 종류 브로콜리와 무척 닮은 생김새에 크림색을 띠고 있는 콜리플라워는 다들 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 이번에 콜리플라워를 알아보다 보니, 콜리플라워가 10대 슈퍼푸드에 속한다고 해요. 건강에 좋다는 음식을 조사하다 보면 '슈퍼푸드'라는 표현을 자주 접하게 되는데, 어떤 음식들이 있는지도 궁금해졌습니다. 오늘은 콜리플라워의 효능과 부작용, 칼로리를 알아보고 10대 슈퍼푸드에는 어떤 식품이 속해 있는지도 정리해 드리도록 하겠습니다. 콜리플라워란콜리플라워는 십자화과에 속하는 채소인데요. 십자화과는 배추과라고도 부르며 여기에는 양배추, 브로콜리도 함께 속해있답니다. 콜리플라워는 생김새 때문인지 브로콜리와 헷갈려 하시는 분들도 꽤 많습니다. 콜리플라워는 브로콜리보다 좀 더 아삭하고 풋내가 적어 호불호가 비교적 덜하며 .. [생활정보] 2025. 4. 5.

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  [생활정보] 맥문동 뿌리 열매 효능 부작용, 맥문동차 먹는법, 맥문동 차 하루 섭취량 맥문동은 약재, 한약재로 널리 사용되는 식물입니다. '약재로 사용된다'하면 대체로 쓴맛과 향 때문에 호불호가 갈리는 경우가 대부분이지만 맥문동은 맛과 향도 나쁘지 않아 인기가 좋아요. 맥문동은 겨울의 추운 환경에서도 잘 살아남기 때문에 '불사초'라는 별명을 가지고 있기도 한데요. 오늘은 맥문동의 효능과 부작용을 살펴보고 맥문동 열매, 맥문동차 등 다양한 먹는법에 대해서도 짚어드리도록 하겠습니다. 맥문동이란맥문동은 백합과에 속하며 예부터 약재로 사용하기 위해 길러 봄에 수확하던 식물입니다. 뿌리를 수확하여 가래, 기침 등을 가라앉히는 데 주로 사용하였으며 먹을 것이 부족하던 보릿고개 시절에는 배고픔을 달래기 위해 뿌리를 캐서 먹기도 했다고 전해져요. 맥문동은 보라색 꽃을 피우는데, 언뜻보면 라벤더 같은 외.. [생활정보] 2025. 4. 5.

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  [생활정보] 약쑥 인진쑥 개똥쑥 차이점 비교, 쑥 종류별 효능, 쑥 부작용 날씨가 정말 따뜻해졌죠? :) 낮에 외출을 했는데 반팔 입은 분들도 더러 계시고 이번 주 낮 기온이 무려 23도까지 올라가는 날도 있더라구요. 지난주까지만 해도 겨울이었는데 봄이 성큼 다가온 것이 느껴집니다. 봄 하면 봄 제철 식재료를 떠올리게 되는데, 그중 하나가 쑥이 아닐까 싶어요. 쑥은 쑥떡으로도 먹고, 요즘은 카페 메뉴로 쑥 라떼도 쉽게 볼 수 있죠 :) 식용뿐만 아니라 약재로도 사용되는 식물인 쑥은 약쑥, 인진쑥, 개똥쑥, 사자발쑥 등 종류가 정말 다양하답니다. 오늘은 약쑥, 인진쑥, 개똥쑥에 대해 효능과 부작용을 중심으로 비교해 보도록 할게요. 약쑥 효능 및 부작용약쑥은 우리가 흔히 알고 있는 쑥을 약재, 약용으로 사용하기 위해 말린 것을 의미해요. 쑥은 성질이 따뜻한 재료이기 때문에 한방에서.. [생활정보] 2025. 4. 5.

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  [생활정보] 감태효능 5가지 부작용, 캄태 성분, 감태 맛있게 먹는법 요즘 감태를 사용한 요리들이 많이 보이는 것 같아요. 감태 주먹밥, 감태 육회 등 종류가 다양해요. 김과도 비슷해보이고 납작하게 눌린 잔디같기도 한 감태는 어떤 효능을 가지고 있는 식재료일까요? 오늘은 감태효능 5가지와 부작용, 감태 성분, 먹는법까지 함께 알아보도록 하겠습니다. 감태 성분감태는 다시마과의 해조류로, 제주도와 동해에서 주로 서식하고 있어요. 감태는 예전에는 미역이나 다시마, 김처럼 맛이 좋지도 않고 떫은맛이 강해 크게 주목받지 못했어요. 하지만 다양한 요리 방법이 개발되고 감태가 가진 이로운 성분도 잘 알려지면서 요즘은 감태가 식재료로 다양하게 활용되고 있습니다. 감태에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘을 비롯하여 철분, 망간, 아연 등 미네랄이 매우 풍부합니다. 비타민C와 비타민A를 만드는 성분.. [생활정보] 2025. 4. 5.

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  [생활정보] 햇빛이 만들어주는 행복 호르몬 세로토닌, 세로토닌 음식 순간을 소중하게 생각하고 소중한 사람들과 하루를 같이 보내는 날.. 정도라고 생각했는데, 국제 행복의 날은 모든 사람이 잘 살 수 있도록 경제발전을 도모하기 위해 제정된 날이라고 해요. 제가 생각한 행복의 날 느낌과는 사뭇 다르지만 :) 오늘은 행복의 날 기념! 행복호르몬이라 불리는 세로토닌에 대해 알려드리려고 합니다. 세로토닌은 어떤 역할을 하는지 그 뜻과 세로토닌과 관련된 음식, 세로토닌과 햇빛의 관계 등에 대해 알아볼게요. 행복호르몬, 세로토닌 뜻뇌에서 분비되는 신경전달물질 중에 우리의 기분과 관련된 물질은 3가지입니다. 노르아드레날린, 세로토닌, 도파민이죠. 노르아드레날린은 충동성, 폭력성과 관련이 있으며 도파민은 강한 의존성과 중독성을 보이는 호르몬인데 이 둘을 통제하는 물질이 세로토닌입니다. .. [생활정보] 2025. 4. 5.