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  [차이야기] 허브의 종류, 허브차의 효과와 이용방법, 허브차 종류 허브는 라틴어의 푸른 풀 을 의미하는 Herba에서 비롯되었으며 잎줄기가 식용 약용에 쓰이거나 향기나 향미가 이용되는 식물 이라고 정의하고 있으나, 오늘날 그 이용부위와 범위가 훨씬 넓어져 잎, 줄기와 함께 꽃, 뿌리도 허브에 포함되며, 식용 약용 외에 세제용 염료용으로도 쓰인다.어원 및 특성허브란 그 성분이 식품이나 음료속에 보존용 향신료 또는 건강증진제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외의 제품에 향수, 화장, 세정의 효과를 위해 활용지는 식물의 전부라고 확대 해석해야 할 것이다.허브는 약초로 옛날부터 건강의 유지와 병의 치료에 쓰이는 약초로서 차나 술 등 평소에 마시는 음료에도 포함된다. 또한, 허브는 향초로 대개 음식물의 부향제나 향수의 원료로 쓰이는 식물로써 향기가 좋은 것이 많아서 날것으로 또.. [차이야기] 2024. 10. 31.

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  [차이야기] 중국 10대 명차 알아보기, 중국에서 유명한 차 알아보기 중국 10대 명차, 중국에서 유명한 차중국 가는 곳 마다 차를 만나게 되는데 유심히 살펴보면 지방마다 서로 다 른 음다풍속이나 습관이 있다는 것을 알게 된다. 그 가운데 사천지방의 용행십팔식 이라고 하는 긴부리의 다관으로 차를 우려내는 방법은 실로 사람들을 놀라게 한다. 그것은 누구나 할 수 있는 것이 아니라 몇 몇 사람들이 가지고 있는 전문 직업인들 의 행위라고 할 수 있다. 불과 20여 년 전만 하여도 5천년의 차역사 답지 않게 정립 된 행다법이 없던 그들이 다예사라는 전문기능직을 훈련시키기 시작한지 이제 4-5 년이 되었고 수 만 명이 넘는 다예사가 탄생하였고 또 탄생하고 있다. 이제 중국은 차수출국일 뿐만 아니라 차가 담고 있는 문화를 함께 상품화 하고 있다고 해도 지나 친 말이 아닐 것이다. 차.. [차이야기] 2024. 10. 31.

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  [건강정보] 안구건조증 원인과 증상, 안구건조증 완화 및 예방법 알아보기 안구건조증은 세계 인구 중 14〜33%의 환자가 겪고 있는 흔한 질환으로 황사나 미세먼지 등으로 인한 환경오염과 에어컨 사용이나 텔레비전 시청의 증가는 물론, 컴퓨터 작업 과 스마트폰의 사용이 급증하면서 안구건조증을 호소하는 사람들이 점차 많아지고 있고, 콘택트렌즈의 착용과 굴절수술이 빈번해지면서 안구건조증의 유병률은 계속 증가하는 추세이다. 또한 장기적인 약의 복용으로 발생되거나 여러 질병의 증상 중 하나로 발견되는 경우도 있으며 안구건조증은 한 두 번의 치료나 약물요법으로 속히 완쾌되지도 않을 뿐더러, 방치하였을 때 시력 저하나 기타 안질환을 발생시키는 원인이 될 수 있으므로 정확한 원인을 알고 관리할 수 있도록 해야 한다. 안구건조증 정의안구건조증은 눈이 시리고 자극감, 이물감, 건조감 같은 증상을.. [건강정보] 2024. 10. 31.

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  [차이야기] 커피 구입요령, 커피 추출 노하우, 가공방법에 따른 커피 분류 커피 구입요령커피 소비자들은 매장에서 미리 갈아 놓은 커피를 구입하는 경우가 아직까지 많다. 커피는 굵기에 따라 맛과 향이 크게 달라질 뿐 아니라 추출 기구에따라 그에 맞는 굵기를 조절하는 것이 매우 중요하다. 에스프레소의 경우 입자를 아주 미세하게 갈아야 하며, 핸드드립방식의 추출에는 입자가 눈에 보일 정도로 사용해야한다는 점에 주의해야 한다. 이보다 더 중요한점은 커피의 생명인 향은 커피를 갈때 가장 많이 날아간다는 것이다. 다시 말하자면, 좋은 커피향을 백화점이나 커피상점에 다 뿌려버리고 막상 집에서 끓여 마실 때에는 형편없는 커피를 마시게 된다는 점이다. 원두를 구입할 때에는 몇 가지 지켜야할 원칙들이 있다. 가장 중요한 것이 신선한 원두의 선택이다. 갓 볶은 커피 혹은 프레쉬 로스트라 함은 볶은.. [차이야기] 2024. 10. 31.

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  [차이야기] 세계 3대커피 자메이카블루마운틴, 하와이안코나, 예멘모카마타리, 세상에서 제일 비싼 커피 게이샤커피 세계 3대 커피는 자메이카 블루마운틴, 하와이안 코나, 예멘 모카 마타리이며 이 세 커피는 모두 뛰어난 맛과 향으로 유명하며, 그만큼 높은 가격을 형성하고 있어요.세계 3대 커피란커피 애호가들이 말하는 세계 3대 커피는 조금씩 차이가 있긴 하지만, 대체로 자메이카 블루마운틴, 예멘 모카 마타리, 하와이안 코나 엑스트라 팬시 등이 있으며 이 커피는 모두 희소성과 고품질로 인해 높은 가격을 형성하고 있습니다. 특히, 자메이카 블루마운티은 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나로 이름나있죠.자메이카 블루마운틴자메이카 블루마운틴은 티피카 품종의 아라비카 커피이며 고지대에서 재배되며, 은은한 산미와 우유와 같은 부드러운 풍미가 특징입니다. 블루마운틴 산맥의 고지대 특유의 기후와 토양 조건으로 인해, 신맛이 적고 고소한.. [차이야기] 2024. 10. 30.

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  [차이야기] 꽃차에 대해, 꽃차의 유래와 역사, 꽃차의 종류, 꽃차를 마시는 이유, 꽃차 만들때 주의할 점 오늘은 건강에 좋고, 우리 주변에서 자주 볼 수 있는 꽃으로 만든 꽃차에 대해서 알아보도록 할게요. 꽃차는 식용이 가능한 꽃으로 만드는 차입니다. 향긋한 향기와 예쁜 색감이 미각과 시각을 자극하죠. 꽃차란?꽃구조 꽃의 구조 꽃차란 꽃송이를 차로 만들어 끓는 물에 우려내어 마시는 것이다. 꽃잎, 꽃술, 꽃받침을 포함한 꽃송이 전체를 저마다의 특성에 따라 제다(製茶:차나무에서 딴 잎을 이용하여 음료로 만듦)한 것을 '꽃차'라고 하는데 꽃의 형태와 색이 보존되고 고유한 향과 맛이 느껴져야 한다. 꽃차의 종류꽃잎차는 꽃잎만을 가공한 차로, 주로 화경(꽃자루)과 꽃송이 자체가 큰 꽃을 식용할 때 꽃잎만을 분리해 내는 경우가 많다. 수분이 많고 약성이 농축되어 있으며, 화분이 많아 찻물이 혼탁해지기 쉬운 경우에도 .. [차이야기] 2024. 10. 30.

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  [건강정보] 급성기관지염 증상, 급성기관지염 예방법 기관지염은 지속기간에 따라 대략 10일 미만인 급성과 수 주간 지속되는 만성으로 나눌 수 있는데 이중 감기나 독감과 유사한 증상을 보이는 급성 기관지염의 주요 특성과 예방법에 대해 정리해보고자 한다.기관지염이란기관지염(氣管支炎, bronchitis)은 폐의 기관지에 생기는 염증으로, 기관지 감염은 기관지 내부에 부종을 유발하며 두꺼운 점액을 형성하게 된다. 이로 인해 기관지염이 발생하면 기도가 좁아져서 기침, 호흡곤란 등을 유발하게 되며, 이러한 기관지염은 크게 급성 및 만성으로 분류한다. 급성 기관지염은 기관지에 염증이 생겨 기침, 가래 등의 증상이 나타나는 질환으로 감기에 걸렸을 때 목이 칼칼하고 기침이 나는 것과 비슷하지만 급성 기관지염은 기관지 깊숙한 곳에 염증이 생겨 더 오래 기침이 지속되는 특.. [건강정보] 2024. 10. 30.

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  [차이야기] 차나무의 원산지, 차나무의 역사적 기록, 우리나라 차 박물관 알아보기 오늘은 일상에서 자주 마시고 접하는 차에 대한 궁금증을 해결해 보겠습니다. 차가 열리는 차나무의 기원과 관련된 이야기 어디에서 부터 시작되었는지가 궁금합니다. 중국은 차나무의 발원지로서 오래전부터 일상에서 차를 마시는 문화가 발달된 국가이다. 차문화의 역사는 대략 4,700년 전부터 시작 되었다. 그 중에서 보이차(普洱茶)는 중국을 대표하는 차라고 말할 수 있는데 포장디자인의 문화가치는 물질적 문화와 정신적 문화만 단순히 나타내는 것이 아니라, 물질적 문화의 표현 양식을 토대로 정신적 문화를 결합시킨 것이다. 또한 보이차의 민족문화적 특징, 운남성의 소수민족의 문화를 소비자의 문화적 심리를 충분히 고려한 후에 독특한 특징을 가지는 가치적 소비취향을 구성했다. 보이차 문화적 가치는 지역문화를 토대로 사회적.. [차이야기] 2024. 10. 30.

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  [차이야기] 여주 열매의 좋은점, 여주 차를 마셔야 하는 이유 여주의 원산지여주(쓴오이)는 박과에 속하는 1년생 식물로 원산지는 인도 등으로 추정되고 있으며 인도를 비롯해 일본, 중국, 말레이시아, 열대 아프리카 등 온대 및 열대지역에서 널리 재배되고 있다. 줄기는 가늘고 길어 덩굴손으로 감아 오르는 특성을 지니며 과실은 긴 타원형으로 혹 같은 돌기가 촘촘하게 많고 쓴맛이 강한 것이 특징이다. 오키나와에서는 장수식품인 여주(쓴오이)는 혈당강화, 강장 및 해독작용이 있는 것으로 알려지면서 기능성채소로 활용가치가 높고 다른 과채류에 비하여 재배가 쉽고 인건비가 적게 든다고 한다. 여주는 다른 이름으로는 유주, 여자, 여지, 나포도, 금려지, 만려지라고도 하며 아시아, 아메리카, 동아프리카, 카리브해 연안의 열대지역에서 서식하며, 국내에서는 철원, 정읍, 함양 등의 지역.. [차이야기] 2024. 10. 30.

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  [건강정보] 찌릿찌릿 손발 저림, 혈액순환 장애일까?말초신경 장애일까? 추운 날씨가 지속되면 손발 저림 증상을 호소하는 시림들이 늘어난다. 오른손이 저리고 감각이 무뎌지는 듯 느껴지고 심지어는 물건을 집을 때 통증이 생기기까지 한다. 자주 손을 주물러 주고 마사지하는 것도 중요하지만 정확한 원인과 증상을 파악하고 제대로 된 치료를 받으려는 노력이 필요하다. 말초신경계 문제를 혈액순환장애와 혼동하는 경우가 잦다. 혈액순환의 문제가 있다면 저린 증상보다는 통증이나 손이 차가운 증상이 더 심하게 나타난다. 손, 발 부위가 저린 증상은 대부분 말초신경계 문제에 원인이 있다. 혈액순환 문제? 말초신경장애일수도흔히 손이 저린 증상이 생기면 ‘혈액순환이 잘 안되나?’하는 생각을 하게 된다. 중년 이후라면 특히 혈액순환 문제가 심해져 뇌졸중이 온 것이 아닐까 하는 염려에 걱정이 앞서기도 .. [건강정보] 2024. 10. 29.